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缺口與出口

  • 洪孟承
  • 夏忠堅
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    1953年, 孫理蓮牧師娘(Lillian R.Dickson)在新北市的迴龍、樹林,各設立了一所孤兒院。早期院裡的孤兒,很多都來自澎湖。當時我爸爸在澎湖望安島傳福音、牧養教會,就為孫牧師娘推介孤兒。

    有一天,孫牧師娘來望安島探訪孤兒的家庭。當她要回台北時,對我爸媽說:「我看你們家比那些孤兒的家還窮,不如我把你們家4 個比較小的孩子都帶到台北孤兒院,讓他們有機會讀書受教育。」

    我媽媽捨不得讓我兩個還未上學的年幼妹妹離家,但為了讓兩個男生有機會讀書受教育,所以就讓我與三哥到台北。那年我9 歲,讀小學二年級下學期。就這樣,一直到我大學畢業,都在孤兒院成長。

    在孤兒院成長,固然脫離了物質的窮困,但卻養成我自卑、退縮(我甚至覺得是自閉)、逃避、過度敏感、默然忍受、壓抑、自我保護、缺乏自信等負面性格。讓我有很長一段時間很討厭自己,無法接納自我。那些年日,是我生命的「缺口」!

    大學畢業、當完兵後,我回應上帝的呼召,獻身作傳道人。上帝特別恩待我,接下來的20 多年間,讓我有機會負責兩個全台最大型的教會聯合運動。第一個是1976 年的「新生命運動」。用懸疑廣告「我找到了,你也可以找到」,來接觸有興趣探尋生命意義的人。第二個是1987 年年底開始的「2000 年福音運動」,這是一個為期13 年、全台教會、基督教機構都參與的聯合運動。後來,又讓我在1998 年成立基督教救助協會,2003 年成立標竿教育基金會。

    我之所以能擔任這兩大聯合運動的總幹事、兩個機構的秘書長,應該與我的個性有關。我雖仍是滿身缺點的傳道人,但因著上帝的恩典,我把在孤兒院養成的自卑轉成謙卑、退縮轉為穩重、逃避轉為知所進退、過度敏感轉為謹慎、默然忍受轉為忍耐、壓抑轉為尊重、自我保護轉為韌性、缺乏自信轉為自我接納…。

    如果沒有孤兒院的成長歷程,我相信我絕對無法走到今天。特別是,如果沒有在孤兒院14 年的受助過程,我大概很難養成對弱勢族群的同理、體恤、付出、委身。這是我生命的「出口」!

    在台灣社會底層,或在你生活的周遭,也有很多弱勢族群深陷生命的「缺口」中。其實,只要有人伸出援手,一點關懷、一點行動,就能讓很多人的「缺口」轉換成「出口」!

    邀請您一起參與「1919 急難救助計畫」、「1919陪讀計畫」、「1919 食物銀行」、「1919 旺得福」;讓我們幫助更多人找到生命的「出口」!

    幫助更多人找到生命的「出口」!
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    2023年6月號
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    缺口?出口?

  • shutterstock
  • 編輯室
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    每個人的生命都有缺口
    有的缺口惡化潰爛
    有的缺口日漸癒合

    每個人的生命也都有出口
    有的從苦難中找出口
    有的從傷痛中找出口

    缺口 是傷痕
    出口 是轉機
    是缺口? 是出口?
    就在一念之間

    1919 陪讀計畫
    用愛彌補孩子生命的缺口
    陪伴他們找到生命的出口
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    2023年6月號
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    愛在生命的缺口

  • 陳振傑
  • 張芷芸
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    沒有一個人的生命是完整的,總有大大小小的缺口,而有些缺口只能用愛才能彌補!

    「我們陪讀班從5 人做起,一度多達113 人。很難想像在台南中西區這麼繁華的地方,竟然還有這麼多弱勢家庭,有這麼多缺口要被修補。」神召中西1919 陪讀班的柯婌文牧師說。

    門一開 我就嚇到了

    神召中西1919 陪讀班座落在台南中西區民族路上。中西區是漢人來台最早開發的地方,自明鄭以來,就是台南市中心。這裡古蹟眾多、人文薈萃、商業發達。從外表看,歌舞昇平,熱鬧喧囂,然而只要轉進一旁幽暗小巷,卻又是另一番景象。

    「記得10 多年前,我第一次去看小莉(化名)。門一開,我就嚇到了。小莉一看到我們,就拼命哭,根本沒法說話。直到我們要離開了,她還是一直哭。後來我才知道,這是第一次有人來看她,平常根本沒人理她。」婌文牧師說。

    當時小莉才7 歲,放學後得自己到飯鍋裡找飯吃。她是媽媽被性侵後生下的,交由外婆照顧。自有記憶以來,她的生命就被劃了一道缺口,上面貼了一個標籤:「我是不受歡迎的!」這讓婌文牧師決心走出教會高塔,成立陪讀班,用愛彌補每道被傷害的缺口。

    通勤1 小時 也要來陪讀班

    仔仔(化名)的媽媽未婚生下他,小一剛來時,他總是穿著過大的二手衣,常好幾天沒洗澡。容易過敏的他,鼻涕常流到嘴裡,讓人不敢靠近。他還患有亞斯伯格症,只要沒按時服藥,就會發出怪聲。但自從來陪讀班後,慢慢養成衛生習慣,就不再被同學投訴了。而他在被肯定後,信心大增,後來連功課都變好了,數學還常拿高分。

    住在高雄茄萣漁村的小涵(化名),父母常進出監獄,由阿嬤帶大。小涵國中時透過FB 找到同母異父的哥哥,知道哥哥在神召中西1919 陪讀班後,就也跟著來。

    雖然每天要坐1 小時公車到陪讀班,晚上再搭最後一班回去,但過去幾年來,她天天報到!小涵目前唸高中餐飲科,是陪讀班老師的得力幫手,也是孩子們最愛的大姊。料理餐點、領唱、帶遊戲,全難不倒她,是舞台上閃閃發光的漂亮女孩。

    像家人般 有人愛和商量

    「一開始,我們著重課業輔導,但來後來連學校都把成績倒數最後幾名的孩子送來,我們就必須同時加強品格教育了。我們不是一般的補習班,許多弱勢孩子需要在智能之外,更被關懷和重視。因為唸書可能到一個年限而已,但生命和人格卻是一輩子的事。這裡有太多孩子沒有親人和情感的交流,他們不被重視,也得不到肯定。」婌文牧師說。

    仔仔剛來時常自言自語,而身為單親的媽媽,一邊要工作養家,一邊也因自我的不足,很難滿足孩子的需要。婌文牧師說:「當孩子不知父親是誰時,往往會影響自我價值,也會對自己產生『我是誰』的疑問,無名的怒氣常充滿心中。而當怒氣無法化解時,就會發洩在周圍的人身上,對生命感到無奈。」

    仔仔的媽媽今年41 歲,想起當年未婚生子,她說:「仔仔其實是個貼心的孩子,他沒有爸爸,所以就像是我獨有的。雖然我們的生命中有很多不完整,有很多缺口,但幾年下來也慢慢釋懷了。不然負面情緒愈積愈多,一定會爆炸的。」

    「以前我無法和人分享內心的傷害,也沒有平安。但現在我常和仔仔說,他是我的小天使,讓我學習到愛。我也跟他道歉,很遺憾沒辦法給他一個完整的家,結果他還反過來安慰我。」

    陪仔仔一路成長的黃清雯老師常邀孩子的家人一起聚會分享,她說:「陪讀最重要的,是讓孩子成為有愛和懂得感恩的人。唯有這樣,他才能有動力去幫助別人。」

    因位處繁華市區,許多單親家庭常租套房蝸居,但也因此剝奪了孩子渴望家人聚集和共餐的想望。婌文牧師說:「陪讀班有不少孩子國中畢業後就不想升學了,其實他們不是唸不好,而是想為家人省錢,或想早點賺錢幫忙分擔家計。他們的家庭常功能不彰,所以在面對許多重要決定時,沒人可商量。還好陪讀班就像一個家,老師就像爸媽,同學就像兄弟姊妹,可以彼此陪伴。」

    拿出所有 他們就是我孩子

    婌文牧師和先生王耀宏牧師沒有兒女,所以把每個陪讀班的孩子都視如己出。「2010年時,我拿出自己一半的薪水2 萬元開始做陪讀班,請了兩位老師。2 年後,我先生檢查出第4 期直腸癌,並已擴散至肝臟、腹腔、淋巴,相當嚴重。經歷3 次開刀、18 次化療。當時我身邊沒什麼積蓄,加上先生化療一次加住院費就要12 萬元,每兩週就要一次化療,身心承受極大的煎熬。」婌文牧師說。

    雖然面對一再而來的考驗,但沒有擊垮她的信心。「我沒想到我每個月拿出2 萬元奉獻,但上帝卻讓我先生在醫療費上得到200 多萬的幫助。因參與醫院癌療實驗,不但3 次手術與化療所需200 萬元全免,更透過臨床試驗的藥物治療,將身上的癌全然消滅!」

    也因此,當上帝再次問她是否願意再走第二哩路時,今年63 歲的婌文牧師在2018年時將勞保退休金全部奉獻出來,在安南區土城買下一塊地。希望成立一個關懷中心,未來能幫助更多弱勢家庭的孩子、老人,及癌症病患,提供他們靈性、情緒、飲食方面的照顧。

    人生有風有雨,我們無法掌控風雨,但雨後會天晴,也會出現美麗彩虹。同樣,陪讀班孩子們的家儘管風雨不斷,但只要有人願意為他們撐一把傘,幫他們擋風遮雨,就能修補許多生命的缺口。

    愛在生命的缺口
    https://www.youtube.com/watch?v=8sY2Z0r96pI
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    找到生命的出口

  • 簡伯駿、三光1919陪讀班
  • 簡伯駿
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    三光1919 陪讀班(三光長老教會)位於三重與蘆洲交界、交通繁忙的三和路上。2009 年,教會在現址的3 樓設立陪讀班,後來又陸續買下5、6 樓。其中6 樓為兩戶打通,空間寬敞,有廚房、餐廳、教室、美語中心等,全為陪讀班使用。陪讀班主任趙謨立牧師指出:「別看現在的會堂寬敞明亮又舒適,以前可是老舊不堪,老鼠亂竄呢!」

    憑信心 先做再說

    「我們堅信教會肩負宣揚福音與社區關懷的使命,教會若不對社區開門,就沒有出路。因此。從13 年前我們就開始執行1919陪讀計畫。雖然當時經費不足,只夠支付1名陪讀班老師1 個半月的薪水,但憑著信心,還是決定先做再說!」謨立牧師說。

    後來陪讀班發展迅速,教會的影響力不斷擴展,新同工與資源也不斷投入。「我們慢慢建立起與附近學校的關係,教會還組成『彩虹愛家生命教育劇團』,透過音樂劇,向小學生傳遞品格的重要。最多時一個月能演出30 場戲,大部分在三重、蘆洲與八里一帶的小學,最遠還去過平溪的十分國小。」

    但孩子多了,難免引來鄰居關注。同棟公寓的住戶常因學生家長出入頻繁而抱怨,甚至還曾打電話到派出所檢舉。「後來警方來了,知道我們是無償在協助社區孩子,並無營利行為後,就幫我們緩頰。其中有位鄰居媽媽,還常幫我們提菜到6 樓,甚至來當午餐主廚呢!」

    而教會也擔負起敦親睦鄰的角色,交代孩子上下樓不能吵鬧,不亂丟垃圾;看到樓梯手把牆面落漆,就主動上漆;大門鎖頭、樓梯間燈泡壞了,就立刻維修,努力當「鄰居的好鄰居」。

    師母黃巧佩說:「三蘆地區的中低收家庭,在全新北可排前幾名。這裡勞動階級、新住民很多。孩子們的爸媽收入都不高,必須雙薪才能維持家計,所以多半沒時間陪伴他們。如果沒來陪讀班,這些孩子可能就在外閒晃,也可能被不法份子吸收。」

    而陪讀班給了孩子一個避風港,除了功課有人教,還能閱讀各樣課外讀物、玩桌遊、跳跳床、打桌球等,所以孩子們都喜歡來。老師江佳樺說:「我們讓孩子想留多久,就留多久。有時候是老師真的得回家了,他們才不情願地離開。」

    你太重 我蹲下來給你抱

    巧佩師母指出:「有些孩子的生活習慣不佳,我們必須重新教,像是上廁所要關門、廚餘不要丟馬桶、不開心不要躺在地上哭等。我們也會刻意營造大家庭的氣氛,強調愛與包容。有些孩子被醫院判為自閉症,來到這裡後,看到有人跟他一樣,也就不覺得孤單了。」

    二年級的小豐(化名)被判定為自閉症,只要精神不好或沒睡好,就直接躺在地板大哭,是名符其實的「躺平族」!負責關懷他的潘品豪老師說:「以前我去學校接他時,常在校門口就看他躺在地上哭。我們陪讀班在6 樓,小豐常爬到一半就把書包丟到地上,因為爬累了!」

    為了包容他,老師們會讓他盡情大哭,等情緒發洩冷靜後,再與他對話。有時他哭得太大聲,還會驚動樓下鄰居來按門鈴。品豪老師說:「我們用鼓勵讚美取代責罵,只要他有點進步,就舉起大拇指給個讚,希望讓他有榮譽感。」

    一開始,小豐只吃白飯配家裡帶來的肉鬆,但現在已經可以嘗試其他食物了。只要他吃一口菜,老師們就舉起大拇指,果然他的表現越來越好了。胃口變好後,體重就慢慢上升。以前從不寫功課,現在會寫了,成績也越來越進步。「以前他會爬到我身上,現在太重了,我只好對他說,我蹲下來給你抱。」品豪老師說。

    挑戰再大 能改變一個是一個

    小瑜(化名)今年考上護專,優異的表現讓眾人跌破眼鏡。巧佩師母說:「她沒有補習,都是在陪讀班寫完功課。她的同學拉她一起去考,結果小瑜上了,同學卻落榜了。」小瑜是1919 食物銀行的案家,在家排行老二,上有哥哥下有妹妹,43 歲的媽媽阿潔(化名)是大陸籍。

    巧佩師母指出:「小瑜的爸爸兩年前過世了,媽媽一個人養3 個孩子很不容易,所以我們替她們申請了1919 食物包。」阿潔為人樂觀,除了從事清潔工作,也兼差當外送員。平常積極參與教會活動,孩子學校有活動,也總能見她拍照做記錄。

    房東看阿潔這麼努力,也很替她著想,好幾年都沒漲過房租。「雖然工作忙碌,但阿潔用心料理三餐,積極參與孩子的生活,讓他們身心穩定,有安全感,小瑜也很穩定地來陪讀班及教會聚會。或許就是這樣,小瑜才能考上護校吧!」巧佩師母說。

    但陪讀班裡像阿潔這樣關心孩子的媽媽並不多。「今年新進的國中生,學習表現與兩年前的學生落差很大。除了想看手機短影片和玩手遊,其他一概沒興趣,更別提學習了。而他們的爸媽工作忙,也沒時間管他們,只有我們與學校老師在一旁乾著急。」

    雖然面對的挑戰極大,但秉持著「能改變一個是一個」的心志,三光陪讀班還是堅持執行國中陪讀班。「我們為孩子們辦了許多職業體驗,曾經請化工廠老板、彩妝師、健身教練、木工師傅、甜點師來做職業分享。希望能及早拓展孩子們的視野,這樣即使他們對學習沒興趣,也能走出迷茫,為生命找到出口。」謨立牧師說。
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    甘心給 用心愛

  • 簡伯駿
  • 陳雪峰
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    來到艷陽高照的屏東萬丹,探視明蘭姊(化名)。走進整潔的客廳中,外籍看護早已備好冷飲點心,男主人也穿戴整潔,坐在輪椅上。穿著天藍花衫、身形嬌小的明蘭姊,熱情地招呼。口齒伶俐、行動敏捷,一點也看不出已年近80。

    若沒信主 我會起肖

    說起自己的人生經歷,明蘭姊直言不諱:「若沒信主,我一定會起肖!」她出生屏東農村,是典型的客家人,有6 個兄弟姐妹,排行老二。家中雖不寬裕,但也讓她讀到屏東農校家政科。高職畢業後,她到台南教授縫紉,後來認識同校獸醫科畢業、大他4 歲的先生,兩人於她22 歲時結婚。

    婚後,先生在內埔畜產試驗所當獸醫,她則在成衣廠上班,育有2 女1 男。旁人看來,一家生活似乎平順,只是先生常應酬,酒醉回家稍有不順,便拳腳相向。

    「年輕時,我心裡好怨。我白天工作,晚上帶孩子做家事,忙得團團轉。看他喝得醉醺醺,說他兩句,他就一拳打過來。我的左耳至今都會耳鳴,就是當時留下的病根。」後來她信主,學會寬恕,才放下怨懟。

    先生中風 兒子染毒

    先生60 歲時退休,他們搬出原本宿舍,繼承老家土地,蓋了自己的房子。但不到4年,他就中風了。明蘭姊自己也在那年從成衣廠退休,一個人獨力照顧中風的先生。「我一個人照顧他10 年,不但把身體累垮了,也把兩人的退休金都花光。」

    明蘭姊的兩個女兒都已出嫁,而唯一兒子一度是她心中的痛。啟建( 化名) 從國中起就不能適應學校環境,開始吸食強力膠。到了高中更嚴重,唸了3 所都沒畢業。後來去賭場當保鑣,或四處打零工。服完兵役後,還變本加厲,染上毒癮。幾度被送去沐恩之家戒毒,但時而又犯。

    明蘭姊一方面要照顧先生,一方面還要負擔吸毒的兒子,實在心力交瘁。直到偶然接觸到萬丹教會,在牧師和弟兄姊妹扶持下,才慢慢學習面對困境。「當時我雖受洗了,但不知為何,心裡總不太平安,而先生也常半夜不睡覺,在客廳走來走去。」明蘭姊說。

    後來聽從牧師建議,在牧師和會友協助下,她拆除了家中的神像牌位。「決定要拆時,我有點掙扎。但我媽告訴我,若我能平安就可拆。果然奇蹟發生了,在拆完神像的那一晚,先生竟然能安然入睡,直到現在,都十幾年了,真的很感恩。現在過年時,我們拿出族譜來禱告、唱讚美詩,以此追思祖先。」

    明蘭姊也試著帶著兒子到教會,因而認識了晨曦會創辦人暨總幹事劉民和牧師。劉牧師從事戒毒輔導的工作已40 餘年,給了他很大的鼓勵。後來又到屏東佳美1919 服務中心(屏東佳美教會),認識蘇博文牧師。蘇牧師花了3 整天聆聽啟建的心路歷程,讓他徹底卸下心防,認罪悔改。然而毒癮起起伏伏,稍有輕忽,就又沉淪。明蘭姊說:「我也反省自己,年輕時因忙工作,忽略了孩子。當他出狀況時,沒即時協助他,才導致他一步一步走錯。」

    還好因著明蘭姊的信心,以及兩位牧師的鼓勵,啟建於8 年前決定全心服事。他北上唸神學院兩年,上夜校把高中唸完,後來轉到晨曦會的中途之家實習了4 年。目前已在晨曦會的苗栗分會當傳道人,並決定於今年5 月與主內姊妹結婚。

    走過坎坷 感恩見證

    明蘭姊一再表示,沒有牧師和弟兄姊妹們的扶持,她不可能走到今天。他尤其感謝蘇牧師幫她申請了1919 食物包。「我們退休金用完了,房子的貸款還沒繳清,現在先生的看護費用由兩個女兒支付,所以很需要1919 食物包。裡面每項物資都很實用,品質又好。我已經連續領8 年了,真的很感恩。」

    勤快的明蘭姊現在會接點車布邊的工作,一個月賺個2、3 千元。蘇牧師表示,明蘭姊生活雖辛苦,但她個性勤快,手工靈巧,有時也會接做饅頭的訂單。她有服事的熱忱,教會辦義賣會時,還會來教大家做饅頭。「我雖然沒錢可奉獻,但雙手還可以做。我得著主那麼多恩典,有機會付出,當然要盡力而為。」

    今年起,啟建已開始可領傳道人的基本薪資,以後可幫家裡繳房貸,而已中風19 年的先生也很穩定。走過人生坎坷路,明蘭姊仍懷著樂觀的態度,時時跟著蘇牧師到處去做見證、傳福音。她思路清晰,表達流暢,愛主真切,許多人都被她的分享感動。「希望上帝能更加用我,讓我能到處為祂做見證,激勵更多人。」明蘭姊說。
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    我想開間牛排館

  • 簡伯駿
  • 陳雪峰
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    走進兩房一廳的老公寓,客廳裡擺放了冰箱、餐桌、沙發,窗邊有排晾洗的衣物,廚房中各式鍋碗瓢盆一應具全。今年42 歲,身材粗壯的志明( 化名),豪爽地翻開上衣,露出肚皮上的手術疤痕,娓娓道盡3 年來的酸甜苦辣。

    身強體壯 一夕倒下

    志明從小生長在台中市,高中時因不愛唸書,就跟著媽媽和阿姨辦桌,或到餐廳端盤子打零工,後來也就很自然地當上廚師。剛開始學的是西餐,煎牛排、煮濃湯、拌沙拉,後來又學中餐婚宴辦桌,連當兵也派去當伙伕。因為身強體壯又勤奮,倒也順風順水,順利結婚生子。沒想到,後來前妻拋下孩子與他離婚,加上同事間惡性競爭,導致他換了幾次東家,每況愈下。

    一個大男人帶著孩子當然不易,但畢竟年輕,日子也還過得去。後來他在工作的餐廳認識了現在的太太小惠( 化名),她原是他的助手。兩人結婚後,隔年女兒出生。就在那段時間,他突然覺得自己很容易累,肩膀痠痛,但心想廚師本來就體力活,也就沒多加理會。

    直到有天上午,正準備去上班,突然全身完全使不上力,整個癱在沙發上。「當時,我完全不知道怎麼回事,太太也嚇壞了,趕快叫救護車送我去醫院。經過診斷才知是腎上腺腫瘤引起的腎上腺功能失調,必須動手術切除腫瘤。唉,那時女兒才1 歲多,太太除了照顧女兒,也要照顧不滿10 歲的兒子。全家就靠我養,現在人倒下了,真不知怎麼辦?」

    資格不符 求助無門

    志明的媽媽、幾位親友,和他童年的友伴,都在921 地震中喪生。自己的父親、兄妹也各有家庭負擔,實在無力幫他。眼看手術在即,除了健保外,自費部分還要7 萬元,讓志明很頭痛。「我有去政府單位申請急難補助,都回覆資格不符。不是要抱怨政府啦,但真不知要什麼資格才能申請?」

    「當時真的求助無門,我要進醫院治療,只好辭掉工作。太太必須背著1 歲女兒到熟識的餐廳打零工。一家4 口擠在一間套房裡,連房租都付不出來。」志明回憶。還好台中平安1919 服務中心( 台中平安堂) 的許舜瑜牧師知道後,立即幫他申請了22,000元急難救助金,才讓他順利開刀調養。

    事後回想,志明自己都覺得幸運。「那時兒子學校的輔導課沒名額了,外面安親班又很貴,老師就介紹我來1919 平安陪讀班。我兒子從一年級下學期就去,等於是許牧師帶大的。而牧師也一直在為我家禱告,所以第一時間知道狀況後,馬上就幫我申請救助金。若當時沒有這筆錢,我真不知怎麼辦?」

    努力存錢 開牛排館

    志明的腎上腺纖維腫瘤,後來化驗是良性的。用腹腔鏡切除手術治療後,身體已恢復。他知道自己不能過於勞累,但一家生計還是要擔。慶幸的是,出院沒多久後,志明就找到一家鵝肉專賣店,擔任料理鵝肉的廚師。老闆很肯定他,去年疫情升溫時,還讓他在家休息了一陣子,他也就穩穩地做到現在。

    現在他們一家4 口已搬到一間2 房1 廳的公寓,小女兒也送去公托幼兒園了。太太每天會到鄰近的自助餐店打工,全家經濟已大致穩定。平常在家,志明會負責煮飯,煮孩子們喜歡的海鮮飯和炒麵,偶爾一家4 口也會到郊外遊玩。

    舜瑜牧師表示,市區的孩子通常不缺吃的,家長們也比較容易找到工作,但都很忙祿,孩子們需要的是下課後的陪伴和教導。像志明就很關心兩個孩子的學習狀況,看兒子不太愛唸書,就教他做菜,也讓他學習有興趣的打鼓,一聽陪讀班有開設上音樂班,立即就幫他報名。

    「希望兒子能學會一技之長,像我中、西餐都會做,就不怕沒工作。做人一定要有骨氣,要自立自強。」已恢復健康的志明表示,現在當務之急,就是努力存錢。等到孩子再大些,他希望能開間平價牛排店,畢竟西式濃湯、鐵板麵,都是他擅長的。
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    2023年6月號
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    偏鄉若比鄰 送暖零食差

  • 1919陪讀班、林俊翰
  • 林俊翰
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    根據內政部資料,台灣被歸類為偏遠地區的鄉鎮共有86 個。這些偏鄉或離島地區,因交通不便、物流欠缺,以致要將有時效性的物資及時送達,往往成為一大難題。

    基督教救助協會1919 食物銀行「惜食計畫」,目前服務了276 個據點,其中半數以上都在偏鄉。由於一般物流運送很難掌握,為了讓各界捐贈的生鮮惜食能在時效內被食用,自2019 年起,1919 食物銀行開始以低溫物流車自行配送。然而如何掌握時效性,又能控制物流成本,是一大挑戰。

    1919 食物銀行總監張謙方表示:「我們已投入5 年多的時間在惜食計畫上,希望能延長食物的生命週期,及時供應給需要的受助群體。惜食服務在台灣大有可為,但所需投入的人力、車輛、調度等運送成本,遠比我們預期的高出許多。365 天每天不間斷地去收取、分類、保存、運送,一年花費超過千萬元。」

    不再大車換小車 生鮮惜食進南迴

    1919 食物銀行自2019 年開始收取大賣場惜食,透過冷凍宅配,送到各偏鄉服務中心。但對更偏遠的原鄉部落,為了控制時效,就自己開低溫物流車運送。目前1919 物流車有4 個路線,每月兩次會將台北、台中、高雄三處生鮮處理中心收取的惜食,送往桃園復興區、新竹尖石與五峰鄉、苗栗泰安鄉,以及台東大武與太麻里鄉等,總共6 個偏鄉21 個服務中心。

    張謙方表示:「以前要將大賣場惜食送到台東,需從高雄大寮將冷凍貨車載滿,再與開行政車的台東同工約在『草埔森永隧道』台東出口處換車。然後再把冷凍車開往南迴線分送物資,高雄同工則將行政車開回高雄。等送完物資後,再另約時間於隧道口換車,這樣下次才能繼續送惜食到台東。還好去年禮元國際捐贈了2 台冷凍車,才解決我們必須『大車換小車』才能把惜食送到台東的窘境。」

    期待冷凍惜食車 有蛋糕就唱生日歌

    許多原鄉社區能購買的物資有限,因過於偏遠,連賣菜車也不願上去。位於桃園復興區的砂崙子1919 陪讀班(砂崙子長老教會),一趟下山到大溪市區買菜,來回就要4 到5 小時。為了讓陪讀班的經濟弱勢孩子,吃得飽、有足夠的營養,陪讀班周一到周五都供應晚餐,但食材費也成為一大負擔。

    陪讀老師帖如.伊梵傳道表示:「現在有低溫物流車送惜食來,不但替我們省下大筆經費,也減輕我們下山載運的時間,更讓孩子有機會品嚐到平常山上不易取得的食物。每次冷凍惜食車一到,孩子們都會滿心期待的地問:『今天有什麼好吃的?』如果有蛋糕,即使沒有人生日,孩子們還是會開心地唱起生日快樂歌,因為難得有蛋糕吃。

    砂崙子部落的阿秀( 化名),兩年前離婚後,獨自撫養4 個孩子,並照顧70 多歲的爸媽。由於打零工的收入不穩定,讓她單單要供應一家三餐,就是很大的負擔。幸好孩子們下課後能到陪讀班吃熱騰騰的晚餐。而阿秀的爸媽也能到教會設立的文建站享用長者共餐。

    供應弱勢兒少晚餐 也照顧偏鄉長者

    台東愛國蒲1919 陪讀班(愛國蒲長老教會)已持續14 年供應晚餐給陪讀班的孩子們。但逐年高漲的物價,加上食材取得不易,讓他們的負擔更重了。陪讀班老師表示:「陪讀班孩子的家庭幾乎都是隔代教養,阿公阿嬤較不注重餐食,因此我們希望晚餐能至少供應三菜一湯。但這兩年物價越來越高,還好有1919 惜食,大大減輕我們的壓力,孩子們甚至還能吃到平常吃不到的豬肋排與牛肉呢。」

    小學三年級的小任( 化名),媽媽未婚生下他後,就把他交給阿公照顧,自己到外地工作。阿公年近70,平常在部落做清潔工作,沒有餘力下廚,幸好小任能到陪讀班用餐。而每次放假前,老師還會讓小任把麵包或加熱的即食讓他帶回家,讓他每天都有飯吃。

    住在苗栗泰安鄉、士林部落中78 歲的阿如姐一人獨居,平日就靠每月7 千多元的老農津貼生活。士林長老教會的楊秀梅長老說:「阿如姐由於長年勞動,膝蓋關節磨損嚴重,開刀換了人工關節,需要補充營養,我們就邀她來教會,透過部落文健站與1919惜食,幫她補充營養,也能多跟其他長輩交流互動。」

    送出11,000 惜食箱 服務276 社區據點

    1919 食物銀行努力克服「物流成本」的挑戰,將物資送達需要的孩子與長者手中。2023 年估計可提供11,000 箱惜食箱( 每箱約20 公斤,共約210 公噸),送到全台276 處社區長者據點、文建站,或1919 陪讀班。同時也透過親送食物包與實體食物銀行,送出31,200 包食物包,服務5,200 戶弱勢家庭。
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    愛在藍天草原上

  • 沈前睿
  • 簡伯駿
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    蒙古以雄偉高山、清澈湖泊、戈壁沙漠,及曾鐵騎縱橫的無際草原聞名。這裡也是成吉思汗的故鄉,有著「藍天之國」的美譽。

    雖然面積高達156 萬平方公里,礦產資源豐富,但蒙古人口只有330 萬,人均GDP也只約4,500 美元,高達1/3 以上的人口生活在貧窮線下。首都烏蘭巴托約住了全國一半人口,四圍群山環繞。除南邊數豪宅區外,其餘北、西、東邊都是貧民區。多數人住在蒙古包裡,沒自來水、沖水馬桶。寒冬到了,只能燒炭取暖,導致每年數百人因一氧化碳中毒離世。

    有鑑於蒙古的需要,救助協會於2011年4 月與蒙古基督教救助協會(MongolianChristian Relief Association,以下簡稱MCRA)合作,以陪讀計畫為敲門磚,深入社區關懷弱勢家庭。

    酗酒嚴重 失業率高

    中國裔的沈前睿牧師是MCRA 的秘書長,他說:「教會所在的社區都很貧困,對課後陪讀的需求很大。感謝救助協會自2011年開始支持我們,11 年來每年都認捐6 個陪讀班90 名弱勢學童。」

    沈牧師表示,這6 間陪讀班都位於貧民區,孩子們幾乎都來自破碎家庭,不少家長有酗酒、家暴的惡習。「蒙古人愛喝酒,尤其男人更愛烈酒。這可能跟他們傳統上是游牧民族,容易孤單寂寞,加上冬季嚴寒漫長有關。後來加入蘇聯,又受愛喝酒的俄國人影響。這裡目前還是以俄文為主要文字,2025 年後才會改回蒙文。」雖然身處亞洲,但蒙古隨處可見俄式建築。以前蒙古人連吃飯都用刀叉,直到蘇聯解體後,才學用筷子。

    文字、飲食習慣都可以改,但酗酒卻愈發嚴重。因為當地失業率高,物價高,人們看不到希望,只好借酒澆愁,喝醉了便家暴。「陪讀班大部分孩子都來自單親家庭,不是父母離異,就是父親喝酒喝到爆肝離世。」沈牧師指出,蒙古人收入低,民生物資大都進口,所以消費支出高,許多家長得一次把多份工,才能勉強維生。

    為頓熱食 7 點敲門

    因為貧困,家裡通常省去早餐,因此孩子們常常為了吃一頓熱食,7 點就來教會敲門,而陪讀班通常早上9 點才會開始。目前MCRA 陪讀班只收國小生,除了協助孩子完成功課、提供餐點,也有多元活動,如猜謎、下棋、桌遊、閱讀、外語、音樂才藝等,希望能激發孩子的學習興趣與潛能。

    「蒙古雖然礦產豐富,但仍有待開發。我們民生必需品大都來自中國,農作物也種不大起來。中國進口的馬鈴薯,加上關稅與運費,還比本地的便宜。從菲律賓進口的鳳梨一個要台幣150 元,其他稀有水果就更貴了。」

    蒙古的另一優勢,是牲畜比人多。牛、羊、馬、駱駝加起來,有7 千多萬頭,是人口330 萬的20 多倍。因此肉品便宜,牛肉1 公斤只要台幣120 元,羊肉1 公斤則不到台幣90 元。

    15 個孩子 14 單親

    因為生活不易,許多人鋌而走險私下挖煤,但常因安全防護沒做好而發生悲劇。「2019 年我去看一個陪讀班,15 個孩子中,有14 個孩子是單親家庭,他們的父親都因礦坑倒塌過世,剩下的1 個則是孤兒。」因缺乏家長的引導與管教,這些孩子很多都有人格障礙,甚至有暴力傾向。

    小爾(化名)一開始脾氣暴躁,凡事不順就口出惡言,或動手解決。但來到陪讀班後幾個月,開始有笑容了。1 年後,他不但會向老師問好,看到同學有需要,也會主動關懷,與大家和睦相處。「陪讀班老師都很愛孩子,他們抱著多走一里路的精神陪伴孩子,這也是孩子們能改變的最大原因。」沈牧師說。

    MCRA 除了資助陪讀班營運經費,也提供每位老師每月55 美元,相當台幣1,650 元的津貼。「40 多歲的圖雅(化名)老師,還會用自己的津貼,幫孩子們買臉盆、牙膏、牙刷、毛巾、梳子等清潔用品。他們剛來時,都不愛刷牙、洗臉、剪指甲、梳頭,各個蓬頭垢面。但現在全都乾乾淨淨,臉上掛著自信的笑容,像是變了個人似的。」

    陪伴弱勢 多走一哩

    由於疫情嚴重,蒙古自2020 年3 月起全國停課,陪讀班也被迫暫停,直到去年2月才又重新運作,持續提供孩子們溫暖的陪伴。目前除了陪讀班,救助協會也支持MCRA進行醫療救助、清寒大學生獎助學金、食物包等專案。

    沈牧師表示,這幾年蒙古最嚴峻的考驗,就是通貨膨脹。去年通膨高達15%,今年稍降到14.4% 左右。好消息是,政府預測今年的經濟成長會達到6%,比起世界各國,可算突出。

    「主要是因為去年有30 多位官員,透過外銷煤礦自肥。一車原值180 美元的煤車只賣給外國100 美元,剩下的80 美元進自己的口袋。現在被揭發了,經濟應該會改善不少。」沈牧師說。

    但眼前的通膨還是令他頭痛,一顆蛋原本2 元台幣左右,現在漲到5 元。麵包原本是10 多元,現在要20 多元台幣才能買到。雖然環境艱難,但來自台灣的支援,給了沈牧師與蒙古教會同工很大的鼓勵與支持。讓他們能堅定走下去,為弱勢家庭持續多走一哩路。
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    陳艾妮創作「1001朵花」 為教育而畫 也為您而畫

  • 陳振傑
  • 陳雪峰
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    為幫助1919 陪讀班籌募晚餐經費,陪弱勢家庭兒少健康長大,集作家、演說家、畫家於一身的陳艾妮,從2023 年5 月起與救助協會合作推出《1001 朵花-為教育而畫!也為您而畫!》公益專案。民眾只要認捐此專案達14,400 元,陳艾妮就贈送一幅以花為主題的《1001 朵花》系列親手畫作。

    「叫我艾姊就好!」艾姊剪著俐落短髮,在淡水河畔的畫室兼住家中,分享她的人生哲學與創作歷程。「我還不會寫字,就開始畫畫了,是天生的畫家。幼稚園時,沒人教我,我就畫出有主題和線條的畫。」艾姊自信地說。雖然以雜誌總編輯和講師為人所知,也年逾70 了,但最近幾年來,她開始以身為全方位畫家自許。

    談起自己的畫作,艾姊十分自信。現在每天晨起往淡水金色海岸跑一圈,回來料理家務,與先生吃自己做的早餐,然後開始作畫或寫作,就是她的每日日常。

    滿足小我 成就大我

    艾姊強調:做喜歡的事,才快樂!雖然喜歡畫畫,但一路走來,卻先在商業與管理領域裡成就自我、寫作、辦雜誌、當講師。直到43 歲那年,懷上第2 個孩子,因孕程難過,才暫時離開工作,拿起畫筆。結果藏在心底已久的繪畫因子,從此被觸動爆發,一發不可收拾。

    於是,在女兒雙滿月時,從沒學過畫的她竟一連辦了十幾場畫展,並嘗試利用各種媒材創作,包括油畫、彩陶、銅雕等。同時也應邀到處演講,主題多為家庭、婚姻、親子關係等。

    「作畫時的快樂,滿足了小我。而到處演講助人的快樂,則成就了大我。心想畫畫沒那麼急,那我就先去幫助需要我的人。」當行則行,盡其在我,不計成敗。活力滿滿的艾姊決定重整生命的優先順序,選擇能給社會的最大化貢獻。於是,她開始了忙碌的講師行程,並配合演講寫作出書。就這樣,數十年下來,總共出版了171 本,最近還預計出版12 本《幸福工程》濃縮版全集。而多達4,000 多場的演講,更讓她的足跡遍及華人地區。

    人生轉折 都有意義

    雖然演講行程滿檔,但艾姊並沒停止作畫,曾先後在台灣、北京、三亞、蘇州、廣州、淡水等地辦過畫展。2020 年,艾姊從旅居的上海回到台北,和家人吃年夜飯。沒想到碰到疫情,上海封城回不去了。於是,她毅然決然地結束原本在大陸的工作,搬回台灣,並將淡水河畔造船廠的舊舍翻修成一棟「蒂芬妮藍」的養老畫室,全心投入心愛的畫畫。

    「上天待我太好了,我原本只求一個可種幾株玫瑰的小花園和房子,但現在的環境比我想的好上10 倍。整個淡水金色水岸和步道就是一個大花園,而且不需園丁。每天坐在庭院看著晨昏日落,既是旅行,也是生活。」艾姊表示,人生的每個轉折都是有意義的,只要信念和方向是善的,就有成功的機會。

    「人的身心是用進廢退,一旦你腦中想到『退休』二字,全身細胞就立刻聽從指令,停頓下來,然後開始生病。再說,意外和明天不知哪個先到。所以趁神智還清醒時,我一定要做有趣、有意義的事。每天坐在畫布前,靈感如泉湧,下筆如有神,實在太快樂了。」艾姊說。

    然而,獨樂樂不如眾樂樂,如果能讓畫作讓更多人欣賞,同時也能做公益,那豈不更有意義?於是,去年當她知道導盲犬協會要籌建訓練場,便提出只要捐款一定額度,就幫寵物畫像的構想。結果一年下來,已完成46 幅,募到數十萬元。

    注意前景 別管背景

    艾姊祖籍上海,出生貧寒,父母都是文盲,小時家中唯一的書是黃曆。父親早逝後,母親靠做旗袍養活一家。「一個人的出生和背景並不重要,唯有教育才能旋乾轉坤!」艾姊說。

    她感恩生在這個時代,父母沒重男輕女,台灣的義務教育與公立學校的低學費,讓她能一路唸到北一女、台大,成為一個有用的人。過去每逢到偏鄉地區演講,她總會提醒聽眾:「注意前景,別管背景!」於是,當今年初她得知1919 陪讀計畫後,便主動提出《1001 朵花》的構想。民眾只要捐款陪讀,就送一幅她親手繪製的花卉畫,不是複製畫,是日後可以增值的單品原畫!希望結合創作與募款,為弱勢家庭的孩子盡一份心力。

    從未進入美術學院學畫的艾姊,畫作色彩鮮明,渾然天成,個人風格強烈。目前已完成的大幅畫作,多為淡水百景,小幅則是人物、動物,和花卉。她半開玩笑地說,因為創作力太旺盛,畫作太多,想為每幅畫都找一面能掛的牆,所以才想出「1001 朵花」。

    1001 個孩子 1001 朵花

    「每一個孩子就像一朵花,需要陪伴、灌溉,才能成長。我與1919 陪讀計畫合作《1001 朵花》,以花為主題創作,做捐款感謝禮。沒有期限,只要我還活著,就一直畫下去。目標是至少畫1001 幅,能幫助1001個以上的孩子。」艾姊表示。

    「每次只要我完成一幅畫,我就想又幫助了一個弱勢孩童,就犒賞自己一顆巧克力。以花卉為主題,也表達了捐款人的無私善心,就像花朵般美好。想到我的畫能掛在善心捐款人的牆上,而捐款又能幫助弱勢孩童,沒什麼比這更快樂了。我是台灣教育培養出來的,是社會造就了我,所以我一生都要回饋社會!」

    因為要留著有用之身回饋社會,艾姊重視養生,尤其視力保健。她的工作檯上有一個名為「亮眼儀」的儀器,因為使用後,大幅改善她的老花,了解其功能後,便租下隔壁屋舍,預備打造一個免費給孩童使用的空間。只要12 歲以下,近視超過300 度者,皆可免費使用,以改善視力。

    另外,她也買下隔壁的水上屋,預備整修成公益畫廊,提供給創作者免費舉辦小型攝影展或畫展。面對著一間緊臨畫室的破舊水上屋,「Just Do It !」艾姊明確地勾勒自己的公益夢。

    勇於回饋 發光發熱

    「千萬不要覺得自己沒錢,就不回饋社會。也不能跟孩子說,家裡沒背景,就沒機會。我的每分成就,都是自助人助闖出來的。事在人為,不要自我設限,更不要等待。我們有幸生在可以選擇的年代,千萬不要放棄這個寶貴的權利。」

    她笑說自己是天生的勞碌命,就像日出日落,無法控制速度和方向。她渴望創作、分享,也勇於回饋。而她的每項回饋,都已真真切切地在執行著。即使曾面臨很大的打擊和損失,但她一分鐘也沒停止往既定的夢想前行,是一個將才能發揮到極致,也將生命發光發熱的人。最後艾姊表示,「為1919陪讀而畫的過程,感受到畫的每一筆都是愛,是向做了那麼多事的1919 致敬。這種創作狀態帶給我超大的能量,感謝1919 !」
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    虻虻出動 永續惜食

  • 翁逸玲
  • 簡伯駿
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    每年4月23日是「世界閱讀日」,今年新北市政府特於4月22日於新北市政府市民廣場舉辦2023新北閱讀節「放眼國際・閱讀世界的永續」,推廣閱讀的重要。鼓勵孩子們能從小閱讀、會閱讀、愛閱讀,進而開啟智慧之門、培養關鍵競爭力。

    1919食物銀行此次也受邀,在活動現場以「永續惜食」為主題,向民眾介紹黑水虻在永續發展中的角色,藉以激勵孩子進行探索式閱讀,及早建立自己的學習歷程。

    虻虻出動 人氣滿點

    五股國小的蕭玉佳老師,是促成這次活動的推手。她表示,「我是學校的閱讀推動老師(簡稱閱推老師),上學期學校推廣閱讀闖關活動,希望專注在聯合國17項永續發展目標(SDGs)的前2項議題:終結貧窮與消除飢餓。我輾轉透過新北市惜食網、教育局等,才找到1919食物銀行。」

    「我在學校舉行1919食物銀行黑水虻活動時,透過與虻虻的多種感官接觸,如視覺、觸覺、嗅覺與聽覺等,得到學生們很大的迴響。所以這次才特別推薦給新北市政府,促成4月22日的活動。果然當天黑水虻也深受歡迎,1919食物銀行的攤位始終人潮不斷,人氣滿點!」

    激發好奇 持續研究

    然而活動再成功,若像煙火般曇花一現也是可惜。蕭老師表示,她希望所有來現場的孩子,回去後都能繼續深究黑水虻對環境的益處。「我們希望能激發他們的好奇心,成為持續閱讀的燃料。希望他們用『ORID-焦點學習法』的模式,持續研究。」

    簡而言之, 焦點學習法就是透過客觀地觀察黑水虻生態(Objective, 客觀、事實) , 感受該生物對環境的益處(Reflective,感受、反應),進而探索解釋這件事對自己的價值(Interpretive,意義、價值、經驗),最後採取行動,例如如何利用黑水虻來解決廚餘問題(Decisional,決定、行動)。

    相信透過政府、學校、非營利團體的資源整合,未來一定能有更多學生關注聯合國17項永續發展目標(SDGs),把他們關心的議題付諸行動,讓台灣邁入永續發展的社會。
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    捐贈包裝276箱食物箱

  • 編輯室
  • 林俊翰
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    4月6日,連智慧老師帶領來自維也納聖心中學的26名學生,來到位於板橋的姊妹校光仁高中,與該校模擬聯合國社團36名學生,一起包裝276箱食物箱,捐贈給1919食物銀行。不僅增進兩國學生的交流,也體驗幫助弱勢家庭的喜樂。

    不分彼此 同心協力

    當同學們一進到教室,面對堆成小山高般的物資時,一開始有點不知所措,完全不知從何下手。但經過5分鐘的中英文討論後,學生們開始展現活力與熱情。大家將流程分為:分類、清點、裝箱、上貨,共4個作業區。兩校同學不分彼此,同心協力,1小時就包完了276個食物箱!

    自2013年起,連老師連續多年安排來訪的維也納聖心中學學生擔任1919食物銀行志工,有時是到蘆洲實體銀行參訪,有時則是為弱勢家庭募集牙膏和牙刷。連老師表示:「每個人的成長歷程不同,不能單靠自己的努力,而是需要很多人給予機會與幫助。因此每年帶學生來1919食物銀行,除了幫助弱勢家庭回饋社會外,也希望透過志工經驗活動,讓學生們感受到助人的喜樂。」

    愛與分享 從小開始

    維也納聖心中學與光仁中學都是天主教學校,非常看重「愛與分享」的價值。除了平常積極鼓勵學生們從事公益活動,遇到重大災難時,也會號召學生捐款。像去年俄烏戰爭爆發,了解烏克蘭難民流離失所後,兩校也聯袂發起了1週的校內捐款,合力捐出了1萬歐元。

    光仁中學王漢威老師表示,「透過志工服務與捐款,能讓學生較易著手,不會覺得助人很難,感覺與自己無關,甚至還會覺得很喜樂。只要從小小目標開始,大家通力合作,就能成就許多大事。」

    交流是雙向的,維也納的學生們來台為弱勢家庭付出的同時,也直接感受到台灣人的熱情與好客。連老師說:「維也納學生都覺得台灣學生很友善,處處幫助他們,所以很容易被感動,也更願敞開心服務。接下來我們還會號召學生參加9月16日的Let's Run-空英1919 陪讀路跑,希望能為更多弱勢學童盡一份力。」
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    封面故事


    缺口?出口?
    愛在生命的缺口
    找到生命的出口

    理事長的話


    缺口與出口

    專題報導


    愛在藍天草原上

    特別企劃


    偏鄉若比鄰 送暖零食差

    1919食物銀行


    甘心給 用心愛

    1919急難家庭


    我想開間牛排館

    愛心花園


    陳艾妮創作「1001朵花」 為教育而畫 也為您而畫

    THE UPDATE


    虻虻出動 永續惜食
    捐贈包裝276箱食物箱
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