炎炎夏日,來杯清涼的手搖杯,已是台灣的全民運動。但你若想來一杯無奶精、無添加色素與防腐劑的鮮乳飲品,那絕不能錯過「迷客夏milkshop」!
為了你 我們養了一群牛
「為了你,我們養了一群牛。」這是迷客夏的主打宣傳標語,強調用牛奶為基底製成茶飲,讓許多人一喝就上癮。甚至消費者還可在店內直接購買瓶裝鮮乳,成為首宗酪農業轉型跨足手搖茶的成功案例。
迷客夏以牛奶為基底的飲品深受消費者歡迎,曾在2017年中天新聞手搖飲料店票選中,脫穎而出,勇奪冠軍。但最令人佩服的是,他們對企業社會責任的重視與落實。2016年,當各品牌都以買5杯送1杯促銷時, 迷客夏卻逆勢操作,發起「綠光公益計畫-成為孩子路上的光」。民眾只要單筆買6杯,迷客夏就捐出6元,4年多來已累積捐款近2,700 萬元給20多個公益團體。2020年,1919陪讀計畫成為2020年綠光公益計畫的6個受贈單位之一,其中第一季即獲捐305,898元。
讓人喝得美味 也喝得安心
身為綠光牧場酪農第二代的林建燁,從高一開始,放學後就要幫忙牧場雜活。看見父親堅持選用進口優質草料飼養牧場的牛隻,把牠們看似自己的小孩一樣細心呵護著,即便入不敷出,仍然滿心歡喜地努力做下去,讓他深受感動。因此,當高二時父親被牛衝撞住院後,他與姊姊即放棄升學,從父親手上接下牧場。
但因為多年身在產業前端,看見酪農業沒落、冬季鮮乳產量過剩、企業收購價格偏低,及離牧棄養的現象,讓林建燁決定:自己的鮮奶自己救! 於是開始了自產自銷,轉型傳統酪農業的想法。2004年,他創立第一家鮮奶門市,2007 年創立迷客夏。所有飲品都堅持以鮮奶取代奶精,讓人喝得美味,也喝得安心,目前全台有超過200間門市。
林建燁表示,「對我們來說,許多簡單,甚至理所當然的事,但對許多孩子們而言,卻得來不易。偏鄉與弱勢所造成的差距, 不單只是金錢,更包含看世界的高度與生命想像的廣度。『綠光公益計畫─成為孩子路上的光』今年進入第5屆了,邀請更多夥伴一起加入我們的行列。讓我們在更多弱勢孩子的生命裡,灑下關懷的種子,成為他們路上的光,讓他們能安穩地走在成長路上。」