計畫緣起
依據衛生福利部最新公布，2021年各縣市最低生活費標準，也就是俗稱的「貧窮線」，6都除了台中市、桃園市沒調整，台北市、新北市、高雄市和台南市都調高。但依據全球貧窮率報告指出，台灣法定貧窮人口比率為1.5%，而韓國貧窮人口率 14.61%，日本 16.1%，香港 19.6%，美國 15.1 %，台灣不到這些國家的 1/10。如與經濟情況、貧富差距和台灣相似的韓國貧窮人口相較，台灣真實貧窮人口應是現在法定貧窮人口的10倍，差距達320萬人，是應受政府補助的，也是我們所謂的「社福邊緣戶」！
為了救助生活在最底層的經濟弱勢家庭，基督教救助協會除原有已執行之「重大災難救助」、「急難家庭救助」、「弱勢家庭兒童課後陪讀」等服務外，再推出「1919食物銀行」。定期提供經濟弱勢家庭基本民生必需品，以減少其日常生活開支，進而將有限的金錢，運用在孩童教育、醫療等方面，改善生活品質。2010年12月第一次試辦物資發放，2011年4月正式於高雄、屏東、台東等「八八災區」開始展開服務，至今救助範團已遍及全台，每個月幫助近5000個家庭。
服務方式
●親送服務
透過全台1919服務中心及上千位1919志工，每兩個月親送一次食物包給受助家庭。截至2024年11月，已透過945個1919服務中心，服務 71,152 戶次的弱勢家庭，發出326,504包食物包。發放物資種類超過 14,312種，總市值超過 857,736,108 元。其中超過8成為社會大眾、企業所捐贈之物資(含惜食、正常品) 。2024年，1919食物銀行預計募集2億6千4百萬（物資與現金），持續幫助5000戶受助家庭。
1.服務對象
(1)因天災、重大意外而陷入經濟困境的急難家庭。
(2)經濟弱勢的家庭（含單親、外籍配偶、隔代教養、身心障礙、獨居老人、中低收入等）。
(3)以上受助者的資格審核由各1919社區食物銀行（服務據點），依1919食物銀行之設立宗旨、服務對象、項目預算之範圍內，提出申請，而本會仍保有個案之最終資格審核權。
2. 服務原則
(1)「補助」社區中經濟最弱勢的家庭部分「基本生活必需品」，而非提供經濟弱勢家庭所有的生活物資。
(2)「長期關懷」社區中經濟最弱勢的家庭，而不是「通通有獎」、平均分派或輪流領取。
(3) 需由1919食物銀行志工主動到家戶發放食物包，同時進行家庭探訪，關懷受助家庭的需要。
3. 食物包內容
每份食物包市價3,000元，主要內容為「基本民生需品」，包含：
(1)主食類：米、麵條等
(2)營養品：奶粉、麥片等
(3)副食品：罐頭、沙拉油、醬油等
(4)生活用品：牙刷、牙膏、洗衣粉等
(5)其他物資：食品、日常用品
4. 發放方式
5.最新發放成果
●實體食物銀行
2015年12月開設第一間1919實體食物銀行－新北蘆洲服務中心，接受更多元與即時性的物資，也提供個案家庭更即時、多樣性的服務。同時在店內開設培力教室，提供包括理財、債務協商、健康養生等實用課程，具體給予受助戶心靈支持與技能培訓。
截至2024年10月止，已在全台設立12間實體食物銀行，分別為新北蘆洲、台中西屯、台北南港、桃園中壢、新竹竹北、花蓮豐濱、彰化永靖、桃園市府、高雄岡山、台中梧棲、嘉義榮美及基隆碇內。另有一間桃園市政府委託辦理的桃園市東南區安家實體物資銀行。目前每間每月約服務30~100戶，12間每月共服務約600戶。自2017年12月至2024年10月止，實體食物銀行累計已服務38,453戶次，發放超過41,910,302點數，市值超過6,286萬元。
●惜食專案
2017年3月，在台中開設全台首座融合「惜食5環」的「1919食物銀行台中園區」 (「惜食5環」含：中央倉儲、實體食物銀行、惜食處理、中央廚房，及培力食育教室)。而在新北八里、台中西屯，及高雄大寮倉庫等3地各設有一生鮮處理中心，內設有冷凍、冷藏庫、作業區。物流司機每日開冷凍貨車前往賣場領取惜食，並運回整理、分裝、入庫。一年可提供11,000 份惜食箱(每箱約20 公斤，共約210 公噸)，每箱估算約5,000~10,000 元，總市值超過5 千萬元。至2023年2月，共有276 處社區長者據點、文建站與1919服務中心參與惜食計劃。另外自2017年4月起，募集企業食品或即期品，透過線上媒合系統，提供陪讀班孩童成長所需的營養。至2022年底，已媒合超過83次惜食給至少5,572班次，市值超過26,869,892元。
●1919行動廚房
建置一20呎貨櫃「1919行動廚房」，參與各縣市政府年度救災演習，實際演練相關供餐情境。重大災難發生時，及時進行餐飲供應，為受助戶與救災人員補充能量。平時則與1919陪讀班合作，至各偏鄉中小學，為學童進行食育課程。
參與捐贈
●捐助經費
每月捐款1000元認捐1個食物包，可資助1個家庭1個月所需的日常生活物資。（每兩個月發放一次）
●捐贈物資
1.捐贈內容
歡迎個人或企業直接捐贈物資，可採「不定期不定量」、「定期不定量」或「定期定量」的方式捐贈以下物資 （恕不接受二手衣物）：
(1)主食：米
(2)副食：麵、油、罐頭
(3)營養品：奶粉、燕麥片
(4)清潔用品：沐浴乳、洗衣粉 、洗髮精、牙膏、牙刷等。
2.物資運送
請與本會聯繫，由本會統一調度，配送至全台「1919食物銀行」服務據點。
服務信箱：support@ccra.org.tw
物資捐贈專線：02-86609995 分機147
3.物資捐贈扣抵稅額
所有捐贈物資，本會均可開立「實物捐贈收據」。捐贈者可憑「實物捐贈收據」及購物發票或生產成本之認定，至年底申報營利事業所得稅（捐贈支出）或綜合所得稅中的列舉扣除額中的捐贈項目。
申請物資幫助
如民眾有申請1919食物銀行服務的需要，可於星期一～星期五 AM10:00～PM17:00 (不含國定假日) ，透過以下方式聯繫我們。
●1919救助專線：0800-20-1919 (0800-愛您-要救要救)
●服務信箱support@ccra.org.tw (來信請提供所在縣巿/區及聯繫電話)