偏鄉部落物流困難 1919食物銀行啟動首座「惜食中繼倉」_自由時報
2025.01.02
〔記者吳柏軒／台北報導〕偏鄉地區地處偏遠、物流困難，許多社福供餐也受限經費，無法供應足夠或營養的餐食給急需者，基督教救助協會宣布，已在元旦正式啟用首座「惜食中繼倉」，設在花蓮縣光復鄉太巴塱部落，包含常溫、冷藏、冷凍，減少委外物流成本，提供更多元營養的食物給長者與孩童。
救助協會表示，2017年開始推展「1919惜食計畫」，接受各界捐贈完好的惜食，再透過全台4處惜食處理中心，重新分配給超過300處供餐據點。然而，許多部落因地處偏遠，物流困難，以致普及性並不高，為此推出「惜食中繼倉網絡ESG計畫」
1919食物銀行總監張謙方說：「1919食物銀行計畫在3年內於全台建置30座中繼倉，實現所有供餐據點在一小時內可達中繼倉的目標。期盼串聯企業、教會與社區的力量，共同完成惜食網絡的『最後一里路』。」
救助協會指出，中繼倉包含常溫、冷凍、冷藏3個溫層，未來各界捐贈的食材可配送至中繼倉，或透過1919冷鏈物流車隊運送，再由供餐據點前來領取，以減少委外物流的高昂成本，同時提升分配效率與安全性。而周邊的文健站、長照據點，與社福機構，也因此能為長者與兒童提供更多元且營養的餐食，減輕採購負擔，提升服務品質。
太巴塱1919服務中心的牧師「那麼好．ㄚ讓」表示，太巴塱中繼倉的啟用，將大幅改善光復地區的資源供應問題，讓附近6個文健站與周邊衛星部落能被納入1919惜食計畫，縮短配送時間，並提升覆蓋率。過去由於交通不便，弱勢長者常以簡單、重複的飲食維持生活，營養不良，健康難以保障。如今，有穩定的食材供應，長者們就能享有均衡的營養，餐食的品質和多樣性也將隨之提高。